Wer sind wir

Hans und Gabi

"Old Hans - Züchter und Betreiber"

079 341 41 61

info@hirsch-hoeckli.ch

Michaela und Ivo

Nachfolger Paar - Junior

079 600 55 53 Ivo

079 768 66 33 Michi

info@saxergastro.ch


 

 

HINTERFORST. Idyllisch gelegen ist das Hirsch-Höckli von Hans und Gabi Saxer. Es liegt oberhalb des Dorfes Hinterforst. Auf dem grossen, 10 Hektaren umfassenden Wiesland weiden in einem grosszügigen Gehege unzählige Damhirsche, Muttertiere und Jungtiere. Etwas abseits befinden sich die Böcke. Hans Saxer hat 1984 die Damhirsch-Zucht übernommen, mit der sein Vater einige Jahre zuvor begonnen hatte.

 

Fleisch direkt vermarkten

In den 30 Jahren, in denen Hans Saxer seine Damhirsch-Zucht betreibt, hat er sich weit über die Region hinaus einen Namen geschaffen. Er legt grossen Wert auf artgerechte Haltung: «Die Tiere werden auf dem Hof stressfrei erlegt.» Saxers führen einen Hofladen, wo kleinere Mengen Fleisch eingekauft und grössere Mengen bestellt werden können. «Aufgrund des geringen Fettgehalts ist Hirschfleisch gesund und lange haltbar», sagt Hans Saxer.

 

Lokal für Anlässe

Gabi und Hans Saxer bieten auf dem Hirsch-Höckli auch ein spezielles Festlokal an. Es kann für jeden Anlass reserviert werden, es hat Platz für/ab 25 Erwachsene bis 100 Personen. Im Sommer kann das Platzangebot mit Zelten erweitert werden. Nebst dem Essen – es werden verschiedene Fleischsorten angeboten – kann zudem der Betrieb besichtigt werden.

 

Für Reservationen des Lokals und Damhirsch-Fleischbestellungen: Telefon 071 755 55 35 Fax 071 750 02 62 oder E-Mail info@hirsch-hoeckli.ch

Wir sind spezialisiert auf Buffet!!

Ob ein marktfrisches Salatbuffet, unser Hauptgangbuffet oder das Dessertbuffet, bei uns kann jeder das schöpfen was er gerne hat und auch soviel wie er/sie möchte... (oder er/sie kommt 2x vorbei)

Bei uns muss mit GARANTIE niemand mit Hunger gehen

 

Adresse: Hirsch-Höckli

Fam. Saxer

Hirsch-Höckli

9452 Hinterforst

Anfahrt

Wie finden Sie uns:

ACHTUNG:

Für Ihr Navi benötigen Sie folgende Adresse:

KRANS LACHENSTRASSE 58

9450 ALTSTÄTTEN

Kontakt

Tel:                  +41 71 755 55 35

Hans Handy:  +41 79 341 41 61

Ivo Handy:      +41 79 600 55 53

 

Hans Mail:                info@hirsch-hoeckli.ch

 

Ivo Mail:                    ivo@hirsch-hoeckli.ch

 

Möchten Sie an einem unserer Events einen Platz verbindlich reservieren? Dann können sie diese Adresse benutzen:

reservation@hirsch-hoeckli.ch

 

Haben Sie Interesse bei uns Ihren Anlass durchzuführen und würden gerne wissen ob Ihr Wunschdatum noch frei ist? Dann können sie diese Adresse benutzen:

anfrage@hirsch-hoeckli.ch