Menüvorschläge 

 

 

Vorspeisen

 

 

Salatbuffet

Fr 9.00 p.P.

acht bis zehn gartenfrische Salate

dazu hausgemachte Salatsaucen

französisch und italienisch

 

Mischsalat

Fr 6.00 p.P.

bunte Blattsalate mit Rüeblistreifen

 

Suppe

Fr 7.00 p.P.

zB Kürbiscremesuppe

 

 

 

 

Hauptgänge

 

 

Spaghetti-Plausch

Fr 19.00 p.P

3 verschiedene Saucen

(Bolognese, Carbonara, Tomaten)

 

Hirschnudeln à la „Hirsch Höckli“

Fr 17.00 p.P.

Schwingerhörnli mit Damhirschgrillwürstli

Rüebli-Hausschnitt, Erbsen, grüne Bohnen

 

Fleischkäse oder Grillwürstli

Fr 15.00 p.P.

mit hausgemachtem Kartoffelsalat

 

Würste-Potpourri vom Grill

Fr 25.00 p.P.

vom Damhirsch-Cervelat, Damhirsch-Schüblig

Damhirsch-Grillwürstli, Kalbsbratwurst

Beilage: Gemüsenudeln oder Salatbuffet

 

Gulasch vom Damhirsch

Fr 29.00 p.P.

mit Gemüsenudeln oder Spätzli,

Rotkraut, Birnen, Preiselbeeren

 

 

 

 

Dessertvariationen

 

 

Fruchtsalat mit Glace

Fr  9.50 p.P.

frisch zubereiteter Fruchtsalat mit Früchten der Saison

dazu eine Auswahl an 7 verschiedenen Glace

aus unserer Mini-Gelateria

 

„Von allem etwas“

Fr 12.00 p.P.

Fruchtsalat, Glace, Tiramisu,

Schoggimousse, hausgemachter Apfelstrudel

 

„Herzhaftes“

Fr  9.50 p.P.

hausgemachter Apfelstrudel

mit einer Kugel Glace nach Ihrer Wahl

 

„Oder lieber Käse“

Fr  9.00 p.P.

Käseplatte mit verschiedenen erlesenen Käsesorten

 

Mitternachtsplättli

Fr  9.50 p.P.

 Pantli vom Damhirsch mit Käse

 

Adresse: Hirsch-Höckli

Fam. Saxer

Hirsch-Höckli

9452 Hinterforst

Tel Hofladen: +41 71 755 55 35

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